Hawa Hassan y Mindy Kaling se unen para preparar una receta de pasta somalí en BuzzFeed Tasty
Hawa Hassan y Mindy Kaling se unen para preparar una receta de pasta somalí en BuzzFeed Tasty
No es ningún secreto que la comida tiene el poder de unir a las personas y a las comunidades. Cocinar abre conversaciones sobre la familia y las experiencias vividas, convirtiendo la cocina en un valioso espacio para aprender sobre diferentes culturas. En colaboración con BuzzFeed Tasty, Mindy Kaling, colaboradora de ACNUR, se reunió y cocinó con Hawa Hassan, una exrefugiada somalí que utiliza la comida para contar una poderosa historia sobre su herencia africana y sus experiencias como refugiada.
En este vídeo, Hawa enseña a Mindy a preparar Suugo Suqaar, un platillo tradicional de pasta somalí. Mientras muele las especias y combina los sabores, Mindy aprende sobre el viaje de Hassan como refugiada, así como su vida actual como cocinera, autora y fundadora de negocios.
Hawa Hassan nació en Mogadiscio, Somalia y es la segunda de 10 hermanos. En 1988, a la edad de seis años, ella y su familia se vieron obligados a huir del conflicto de Somalia a Kenia, donde pasaron un año en un campamento de refugiados. Luego fueron reubicados en Seattle, Estados Unidos, donde la vida de Hawa cambió por completo.
Sus recuerdos de África y los nuevos descubrimientos culinarios que hizo en Estados Unidos inspiraron su último libro, In Bibi's Kitchen. Las recetas y las historias del libro se basan en la comida y la cultura de la costa oriental africana.
Mindy Kaling, escritora, productora, actriz y defensora de ACNUR, es conocida en todo el mundo por sus innovadoras comedias y dramas. Su último proyecto, la serie de Netflix “Never Have I Ever”, ha sido descrito como un “momento clave” para la representación de las personas de Asia del Sur en Hollywood y ha sido elogiado por romper los estereotipos asiáticos. Mindy comenzó a apoyar a ACNUR en junio de 2021, en el Día Mundial del RefugiadoLink is external. Desde entonces, ha ayudado a amplificar las historias positivas e inspiradoras sobre las personas refugiadas, y a generar conciencia sobre el reasentamiento y la empatía por la resiliencia de quienes se ven obligados a reconstruir sus vidas.
En este último vídeo para BuzzFeed Tasty, Mindy y Hawa demuestran lo mucho que todos, como personas, culturas y comunidades, tenemos en común: desde las especias que influyen en nuestra cocina hasta la diversidad de nuestros orígenes y amistades.
Hawa habla con pasión de la vida que ha construido en Estados Unidos y de la importancia de darle a todas las personas la oportunidad de retribuir algo. Esto resuena fuertemente con Mindy, cuyos propios padres llegaron como migrantes a Estados Unidos en 1979. Su conversación pone de manifiesto que las personas refugiadas y migrantes enriquecen la sociedad de muchas maneras.
