Panamá: Festival "Sabor a Casa", 4 restaurantes abren sus cocinas a chefs refugiados como muestra de solidaridad
Panamá: Festival "Sabor a Casa", 4 restaurantes abren sus cocinas a chefs refugiados como muestra de solidaridad
CIUDAD DE PANAMÁ, Panamá (ACNUR) – En el marco del Día Mundial del Refugiado, ACNUR, la Agencia de la ONU para los Refugiados presenta el Festival Sabor a Casa, donde 4 restaurantes en Ciudad de Panamá abren sus puertas a 4 cocineros refugiados para brindar una muestra culinaria de inclusión y solidaridad.
Durante dos días, 19 y 20 de junio, panameños y extranjeros podrán degustar un menú especial que fusiona las cocinas de renombrados chefs locales con talentosos refugiados de Colombia y El Salvador.
El Festival Sabor a Casa es un encuentro cultural para entrelazar sabores e historias, liderado por nuestros chefs anfitriones: Alvaro Perrino del Restaurante Azafrán, Carlos Alba de Íntimo Restuarante, Fulvio Miranda de Esa Flaca Rica y Enrique Hendricks de Oink House.
El Festival tiene como objetivo ayudar a crear conciencia, a través de recetas y sabores, sobre la importancia de la solidaridad y la empatía con las personas refugiadas, quienes han sido forzados a huir de su país para salvar su vida a causa de la violencia, la persecución y las guerras.
El Festival “Sabor a Casa” es posible gracias al apoyo de nuestros chefs anfitriones, de Los Panama Week: Burger y Restaurant Week y 4to Estudio, con la colaboración de la Cruz Roja Panameña.
Para más información:
Instagram: @festivalsaboracasa
Facebook: Festival Sabor a Casa
